55 rikliga höstsallader att använda dessa fynd på bondemarknaden

Dessa recept är proppfulla av lummiga godsaker, från hälsosamma sallader till skördade sallader.

• Författare: Krista Marshall
• Uppdaterat datum:

Medan de flesta av oss tror att sommaren är den bästa säsongen för läckra sallader, är det ingen tvekan om att när hösten väl kommer, så har den många anledningar att njuta av en stor skål med lummiga godsaker.

Lokal bonde marknad brukar hålla öppet i sista delen av september eller början av oktober, så hösten producerar liknande äpplen och squash kan lätt bli stjärnorna i våra salladsskålar.

Från rejäla sallader som fyller tillräckligt för en huvudrätt, till fantastiska alternativ för sidosallader till höstens middagar, vi har samlat 55 av de bästa höstsalladsrecept för att inspirera dig att fortsätta älska salladssäsongen – även när löven börjar vända!

Relaterat: 60 Sommarsallader för bakgårdsgrillar

Vilka är de 5 typerna av sallader?

När vi tänker på alla sallader vi älskar kan det tyckas vara en skrämmande uppgift att begränsa dem till bara en handfull kategorier. Men om du tar en andra titt, faller de flesta av dem verkligen in i en av fem kategorier:

1. Gröna sallader
2. Grönsakssallader
3. Sallader med pasta , baljväxter eller spannmål
4. Blandade sallader med kött, fågel eller skaldjur
5. Fruktsallad

Hur kan jag göra min sallad mer smakrik?

När det kommer till att göra en god sallad finns det många sätt att ingjuta mer smak, och samtidigt kanske till och med några hälsofördelar. Här är några bra tips när din salladsskål kan verka lite intetsägande.

1. Krydda sallad väl: Börja med salt och peppar, och bygg sedan med andra smaksättningar som basilika, timjan, dill, vitlök osv.
2. Lägg till olika texturer: Med saker som rostade nötter, frön eller salladstoppare som tortillastrimlor och krutonger.
3. Gör det mer mättande: Prova att lägga till fullkorn som quinoa och farro.
4. Lägg till extra protein: Häll i tärnat kött, hackade hårdkokta ägg eller bönor.
5. Kontrollera sötman: Om du gör fruktsallad, kontrollera alltid för sötma, speciellt om du tillsätter syra för att undvika brynning.

Höstens bästa salladsrecept

I höst kan du ta din salladslek till nästa nivå med de enkla recepten i denna samling. Var och en av dessa är fyllda med de bästa ingredienserna och smakerna hösten har att erbjuda.

Min brysselkålssallad är ett bra sätt att prova råa groddar om du aldrig har och mitt höstäpple Fruktsallad har en krämig, kanel smaksatt dressing som gör att den smakar faller i en skål. The Fall Harvest Quinoa Salad är en rejäl sallad du kan äta varm och om du älskar potatissallad och jag vill inte ge upp när hösten väl kommer, min sötpotatissallad är ett bra tillbehör till säsongens sista maträtter.

Hösten är också slutsäsong, så jag inkluderade ett par rätter som fotbollsfans kommer att bli galna på, som Taco Salad och Big Mac Salad.

Relaterad: De bästa Cobb-salladsrecepten att göra hela året

Även om sommaren är min favorittid på året, kan det kanske lindra smärtan lite att veta att jag kan njuta av fantastiska, smakrika sallader när hösten väl kommer!

Nästa, 100 bästa höstsopparecepten !

---