50 recept på pumpapuré som är perfekta för höstens desserter, bakverk och pasta

Överbliven pumpapuré? Här är 50 recept för att använda allt!

• Författare: Felicia Lim
• Uppdaterat datum:

Pumpasäsongen är på väg att vara i full gång, och säg inte att du inte är lika exalterad som jag! Jag menar, pumpa krydda lattes kommer äntligen tillbaka, livsmedelsbutikerna och bondemarknaderna kommer att svämma över med kalebasser i alla storlekar och former och vi kan äntligen ägna oss åt allt som rör pumpa utan att känna skuld. Kom med PSL:erna!

När hösten kommer drömmer jag om pumpa paj , pumpa bröd och alla sorters salta pumporecept. Men viktigast av allt, min första uppgift för säsongen är att göra hemgjord pumpapuré .

Relaterat: 50 Smakfulla pumpa recept för att hålla dig tröst hela säsongen

Naturligtvis kan du alltid köpa burkar med pumpapuré i lösvikt för dina höstbaknings- och matlagningsbehov, men lita på mig, med färska pumpor som är så rikliga den här tiden på året är det bara så mycket mer meningsfullt att göra en stor sats av din egen pumpapuré.

Det är mycket fräschare, har inga konserveringsmedel och så mycket billigare!

Relaterat: 10 Läckra sätt att använda pumpapuré i höst

Hur man gör pumpapuré

Om du aldrig har gjort en sats pumpapuré tidigare, oroa dig inte. Det är verkligen så enkelt som att rosta hela pumpan i ugnen (eller tillaga den i mikrovågsugn), sedan skära i den och ta bort pumpafrön och mosa sedan det mjuka köttet till puré med en potatispressar eller baksidan av en gaffel.

För en jämnare puré kan du alltid blanda det kokta pumpaköttet för att få önskad konsistens och konsistens (tillsätt lite vatten efter behov).

Hur länge håller pumpapuré i kylen?

När du har gjort din pumpapuré, förvara den i en lufttät behållare i kylen i tre till fem dagar. Se till att du använder hemgjord pumpapuré inom denna period.

Kommersiellt konserverad pumpapuré håller fem till sju dagar i kylen när den öppnats.

Relaterat: 18 Fantastiska pumpapajerecept du måste göra

Bästa recept på pumpapuré

Nu när vi har fyllt på med hur man gör pumpapuré, är det dags att använda det på bästa sätt!

Pumpapuré kan användas i pumpadesserter som pumpa blondies, pumpa kaffe tårta, pumpastänger och såklart, pumpapaj.

Men om kan också användas i salta recept som pumpapasta sås, pumpa gnocchi, pumpa bagels, pumpa risotto och krämig pumpasoppa .

Här är 50 av de bästa recepten på pumpapuré att använda upp överbliven puré – inklusive hälsosamma, gluten -gratis och veganska rätter också!

---