Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Vi pratade med Bobby Flay och hans dotter Sophie om deras nya matnätverk Visa Flay-listan och nu svälter vi



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Bobby Flay och hans dotter, Sophie, spelar huvudrollen i The Food Network

Bobby Flay och hans dotter, Sophie, spelar rollen i The Food Networks The Flay List(Foto med tillstånd av Food Network)

Kulinarisk ikon och järnkock Bobby Flay är känd för sina läckra biffar och hans större än liv TV-personlighet, och nu delar han stolt den kulinariska strålkastaren med Sophie Flay , hans engagerande 23-åriga dotter.

Fader-dotterduon förbereder sig för Flay List, deras nya serie som debuterar torsdagen den 22 augusti den Matnätverket . De sex halvtimmarsepisoderna fokuserar på Bobby och hans dotters sökande efter de största lokala rätterna.


Sophie är samhällsjournalist för ABC-7 i Los Angeles, en position som den unga reportern fick kort efter examen från University of Southern California, med en examen i sändnings- och digitaljournalistik.

Medan Sophie har dykt upp i gästfläckar i några av Bobbys andra program, är det här första gången hon spelar i en TV-serie, och de två avslöjar att de hade kul att spendera tid med varandra och njuta av en mängd olika matvaror, inklusive taco, pizza , a biff middag och dekadenta glassdesserter.

Min pappa och jag pratar alltid om och försöker hitta vår nästa fantastiska måltid, och det är precis vad du ser i showen, berättade Sophie exklusivt för Parade.com. I grund och botten är allt vi gör när vi är tillsammans att äta, så det var inte förvånande att det inte kändes som arbete.

Bobby Flay och hans dotter Sophie Photo med tillstånd av The Food Network

Bobby Flay och hans dotter Sophie(Foto med tillstånd av Food Network)

Vad som är personligt spännande med dig när det gäller Flay List ?

Sophie Flay: En sak som jag verkligen älskar med den här showen är att folk har sett min pappa i flera år på tävlings- och matlagningsshow, men ingen har verkligen fått se honom som en pappa. Så jag tror att det här är en riktigt unik möjlighet för publiken att kunna kika in i hans personliga liv och se mitt förhållande till honom.


Vems idé var det att göra Flay List ?

SF: Tja, det här var min pappas idé, så jag ger honom all äran.

Hur valde du dina favoritplatser?

SF: Det var definitivt svårt att välja platser som vi valde att markera under den här säsongen eftersom det finns så många otroliga restauranger i New York City, men jag ville välja något som skilde sig drastiskt från hans val, så det var där min eliminationsprocess började .

Matar du mycket när du har tid?

SF: Ja. Jag gillar att laga mat. Jag är ganska ny på det sättet. Jag tyckte inte riktigt om att laga mat förrän jag var redo att ta examen från college. Jag lämnar dock det mesta av matlagningen till min pappa.

Har du några speciella ingredienser som hjälper dig när du är i köket?

SF: Vet du, min pappa har sagt detta en miljon gånger, men kryddor är allt, och så att lägga till mycket salt och peppar i alla mina rätter är något jag alltid gör.


Sophie Flay spelar en roll i The Flay List, en ny serie på The Food Network Photo med tillstånd av The Food Network

Sophie Flay spelar in Flay List , en ny serie på The Food Network(Foto med tillstånd av Food Network)

Skulle du beskriva dig själv som pappas lilla tjej?

SF: Jag vet inte om jag skulle karaktärisera det så, men min pappa och jag är väldigt nära, och jag har turen att ha en så nära relation med honom.

Vad mer än mat delar du med din pappa?


SF: Vi har många liknande intressen. Vi gillar mycket av samma TV-program. Vi gillar faktiskt mycket av samma podcasts, men vi älskar också hästkapplöpning och att kunna dela det bandet har varit jättebra för att han fick sin kärlek till hästkapplöpning från sin farfar och det har nu gått över till mig.

Så, tittar du på lopp personligen eller på TV?

SF: Vi deltar i många tävlingar tillsammans. Det är skönheten i hästkapplöpning. Det händer hela tiden i USA, och det händer också hela tiden utanför USA över hela världen, så vi håller hela tiden på med det, går på tävlingar och tittar på det på TV.

Relaterad: 19 härliga rätter, efterrätter och drycker för Kentucky Derby

Jag vet att du är en lokal nyhetsreporter för ABC-7 i L.A. Så, vad drog dig till en karriär inom sändningsjournalistik?

SF: Jag har alltid varit intresserad av att berätta historier, och jag har alltid älskat att titta på nyheterna och läsa nyheterna. Jag tycker också att det är väldigt viktigt att tala sanning och få fram sanningen där ute.

Är där egenvård ritualer som du gör som en del av din rutin eller som är viktiga för dig?

SF: Ja. Jag kollar hela tiden in för att se till att jag sätter mental hälsa och min fysiska hälsa i framkant för att göra det bästa jag kan.

Hur ser det ut för dig?

SF: Att äta rätt och få tillräckligt med sömn, vilket är så viktigt för mig. Att ta hand om min kropp är också mycket viktigt. Jag gör mycket yoga. Jag är också mycket intresserad av hudvård.

Sophie och Bobby Flay Photo med tillstånd av Food Network

Sophie och Bobby Flay(Foto med tillstånd av Food Network)

Hur var det när du var yngre eller till och med idag att gå in på en av din fars restauranger eller vara på scenen med honom?

SF: Du vet, ingenting har verkligen förändrats. Jag växte upp på restauranger. Min pappa är alltid på sina restauranger och han lagar hela tiden mat och kommer med nya rätter, så hans restauranger känns som ett andra hem för mig.

Ser du göra fler matshower i din framtid?

SF: Jag älskar mat och gillar att laga mat, men det intresset ligger definitivt mer hos min far snarare än mig. Jag har turen att kunna lära mig av en sådan otrolig kock och att få recept från honom som jag kommer att förmedla. Närhelst jag vill lära mig något nytt har jag en bra lärare att gå till, men jag är helt fokuserad på min karriär just nu och jag tänker fortsätta att följa min journalistiska karriärväg.

Kan du berätta lite om de platser du besökte?

SF: Varje avsnitt har sitt eget tema, så i det första avsnittet handlar det om tacos, och min pappa tar mig till en plats som är lite mer klassisk och enkel, och i en viss utsträckning, och jag ta honom till en plats som är lite nyare, kanske med några mer trendiga ingredienser, och så kan det bara ha en färskare inriktning på denna huvudrätt som vi fokuserar på.

Jag frågade din pappa vilken favoritmåltid som var, och han sa skaldjur. Kan du utöka det?

SF: Vi är stora fans av hummerrullar, särskilt under sommaren. Vi äter alltid ostron, men samtidigt kommer du sannolikt också att få oss att äta mycket pizza.

Känner du att du är experimentell när det gäller mat?

SF: Ja, igen, jag har tur att jag växte upp med en pappa som ständigt har drivit mig att prova nya livsmedel och nya kök, så jag har aldrig haft en rädsla för det, och jag tycker bara att det är lyckligt eftersom jag tror inte att alla nödvändigtvis tittar på mat på det sättet.

Denna show är ett utmärkt tillfälle för människor att lära sig om nya restauranger, i en stad som de besöker då och då eller i sin hemstad, och jag hoppas att det definitivt uppmuntrar människor att gå ut och prova några nya livsmedel, några nya restauranger och få en smak av vilka typer av mat vi gillar.

Varför mina läsare borde titta Flay List.

SF: Du vill kolla in Flay List att se en annan sida av min pappa än du är van vid att se på The Food Network. Jag tror att det kommer att vara mycket relatabelt för många familjer där ute, så du borde definitivt ge det en klocka.

Relaterad: Iron Chefs Bobby Flay och Michael Symon delar verkliga tips som vi alla kan använda för att värma upp våra sommargrillar

Hur var det att arbeta med Sophie?

Bobby Flay: Jag har en mycket nära relation med Sophie; vi delar ett mycket fruktbart liv tillsammans och det har alltid kretsat kring mat på grund av vad jag gör för att leva och hennes exponering för det, liksom hennes växande kärlek till mat i allmänhet.

Att kunna gå och äta på restauranger i New York med henne och skjuta showen var inte svårt alls. Vi hade kul att skjuta det och det fanns några överraskningar i mina ända, eftersom jag inte visste vart hon tog mig. Det var riktigt trevligt att kunna se henne ha sin syn på mat.

Det här är ditt första stora tv-företag tillsammans?

BF: Ja. Hon har varit på Slå Bobby Flay som gästvärd ett par gånger, men det här är hennes första serie.

Lärde du mycket av Sophie?

BF: Absolut. Hon är väldigt skicklig. Hon vet vad som händer just nu och hon försöker alltid hålla mig relevant.

Om jag skickade ut er till middag vart skulle ni gå?

BF: Vi är riktigt stora i skaldjur, det är vår sak. Vi älskar hummer, krabbor och musslor och det har alltid varit vår sak.

Hur ser du hennes karriär utvecklas? Tror du att hon kan vara lika känd som du är en dag i framtiden?

BF: Jag tror att Sophie kommer att förmörka mig i alla delar av sitt liv. Hon har ett speciellt sätt på sig. Hon är omtyckt, och hon är mycket inkluderande för alla omkring sig. Hon är skicklig och en extremt hård arbetare. Jag är inte orolig för Sophie och hennes framtid.

Skulle du säga att Sophie ärvt sin arbetsmoral från dig?

BF: Jag tror att hon fick sin arbetsmoral från att titta på mig arbeta och också från att växa upp i en restaurang. Hon såg många arbeta riktigt hårt samtidigt som de njöt av jobbet, och det fick henne alltid att vilja gå till jobbet, även när hon var liten.

Varför ska vi titta Flay List ?

BF: Denna show kommer verkligen att avslöja en annan sida av mig som en mentorfar. Det här är en sida som du vanligtvis inte får se på TV eftersom min familj livet har varit min privata del av mitt liv.

Flay List debuterar på The Food Network torsdagen den 22 augusti kl. 10.30 ET.

Foto med tillstånd av Food Network Foto med tillstånd av Food Network

(Foto med tillstånd av Food Network)