Vad fan är en Achacha och hur äter du den?

Veckans galna frukt är achacha, en slät orange tropisk frukt relaterad till mangostan .

Vad är achacha?

Achachas fasta apelsinskal skalar lätt bort för att avslöja en subtilt söt-och sedan syrlig vit insida. Frukterna kan innehålla ett eller två stora frön. Achachas har sitt ursprung i den bolivianska Amazonas regnskog och odlas nu till stor del i Australien.

Fruktens namn översätts som 'honungskyss' och har varit det beskrivs av vissa som 'uppfriskande, exotisk, syrlig, sprudlande.'

Relaterad: 23 av de märkligaste livsmedel från hela världen

Hur man äter achacha

Achachas serveras bäst kylda och är läckra att äta som ett mellanmål eller efterrätt. Om du njuter av frukten rakt av, kommer du att äta frukten ungefär som en litchi: stick hål i skalet med nageln eller något vasst, pressa sedan frukten och fröet tills det öppnas. Du kommer sedan att njuta av frukten samtidigt som du är försiktig med fröet.

Den delikat söta fruktköttet lämpar sig också bra för sorbet, sylt, såser och till och med fryst till mousserande vin!

Achachan är en tålig frukt, och den kan hålla i fyra till sex veckor utanför kylen.

Mest populära sättet att njuta av: achacha drink!

För att göra achacha som en uppfriskande dryck, blanda skalet med vatten, socker eller honung och mynta (och sila sedan skalet). Kyl sedan drinken över natten innan servering. För en annan smakrik twist, tillsätt lite rom och limeklyftor och tjäna vid din nästa sammankomst.

Har du provat en Achacha? Vad tyckte du?

Strax: Vad fan är en Oca och hur äter du den?