Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Packad med antioxidanter och kalorifri sötningsmedel för munkfrukt kan vara det bästa naturliga sötningsmedlet som finns - här är vad du ska veta



Ta Reda På Ditt Antal Ängel

Det är ingen hemlighet att tillsatt socker bidrar till en en handfull hälsoproblem , från att öka risken för att dö av hjärtsjukdomar till att orsaka inflammation i kroppen, varför sockersubstitut har blivit allt populärare.

I världen av naturliga sötningsmedel har du sannolikt hört talas om Truvia och Stevia. Munkfruktsötningsmedel börjar dyka upp mer nyligen, och frågan i allas hjärta är: Kan något så sött faktiskt vara hälsosamt?

Ja. Och forskning bekräftar det: Packad med antioxidanter , munkfrukt har visat sig hjälpa till att förhindra fetma och stabilisera blodsockret, vilket båda är bidragande faktorer av hjärtsjukdomar, diabetes och andra kroniska sjukdomar.


Vad är munksfruktsötningsmedel?

Munkfrukt är en liten, grön kalebass som ser ut som en melon. Ursprungligen till Thailand och Kina sägs munkfrukt ha fått sitt namn efter buddhistmunkar som var bland de första som odlade frukten.

Mogrosider är kända för sitt fruktextrakt och ger munkfrukt sin söta smak. För att skapa sötningsmedel för munksfrukter avlägsnas frön och skinnet, krossas och saften extraheras för sötningsmedlet.

Relaterat: Betyder noll gram socker alls inte socker?

Är sötningsmedel för munkfrukt bättre än socker?

Innehåller all sötma utan kalorier, hälsoexperter anser munksfruktsötningsmedel som ett hälsosammare alternativ än socker.

Munkfrukt är cirka 200 gånger sötningsmedel än socker och innehåller inga kalorier, vilket gör det till ett bra alternativ till bordssocker, säger Heather Hanks, MS , nutritionist på InstaPot Life. Du kan använda den istället för vanligt socker i nästan vilket recept som helst. Den har en söt eftersmak och tolereras generellt hos de flesta, inklusive de med matsmältningsbesvär. Att använda för mycket kan dock orsaka matsmältningsbesvär. Kom ihåg att eftersom det är så sött, går lite långt!

Eftersom det är kalorifritt och inte påverkar ditt blodsocker, betyder det att det inte kommer att bidra till viktökning eller potentiella problem som insulinresistens på samma sätt som att äta mycket socker kan, Dr. Josh Axe, DNM, CNS, DC och grundare av Forntida näring , DrAxe.com och författare till den nya, bästsäljande boken Forntida botemedel , förklarar. Frukten i sig har också vissa potentiella antioxidantnivåer och antiinflammatoriska effekter, även om extraktet som konsumeras i små mängder är mindre benägna att erbjuda dessa fördelar.


Relaterat: Orsakar mejeriprodukter inflammation?

Är munkfrukt ett säkert sötningsmedel?

Munkfrukt har testats på djur som modellerar människor, och det har inte sett några negativa biverkningar hos vuxna, barn eller gravida eller ammande mödrar, Jay Cowin, RNC, RNT, NNCP, CHN, CSNA , ASYSTEMs registrerade nutritionist och chef för formuleringar, säger. Det har dock inte gjorts några mänskliga tester på barn eller gravida kvinnor.

FDA tillåter munkfrukt i drycker och sötningsmedel i USA.

Munkfrukt vs stevia: Vilket är bättre?

Sammantaget rekommenderas både munkfrukt och stevia över socker för personer som tittar på deras sockerintag, vikt och för diabetiker.

Stevia och munkfrukt är liknande alternativ till vanligt socker eftersom båda är gjorda av växtextrakt och innehåller inga kalorier eller riktigt socker, säger Dr. Ax. De anses vara i nivå med varandra när det gäller fördelar och överlag ganska utbytbara.

När det gäller smak tycker vissa att stevia har lite bitter eftersmak och tycker att det inte härmar smaken av rörsocker så nära som munkfrukt gör, men detta är en fråga om preferens, tillägger Dr. Ax.

Vilka är biverkningarna av munkfrukt?

Det har rapporterats mycket få biverkningar när människor konsumerar munkfrukt i normala mängder, såsom upp till flera matskedar dagligen.

Munkfrukt kan potentiellt leda till matsmältningsbesvär om de äts i stora mängder, men detta är sällsynt, säger Dr. Ax. Det verkar inte troligt att orsaka diarré som vissa andra sockeralternativ, vilket är ett plus. Vissa munkfruktprodukter innehåller emellertid andra sötningsmedel som sockeralkoholer toile erytritol, vilket kan orsaka matsmältningsproblem hos vissa människor.


Var noga med att läsa ingrediensetiketter och var försiktig när du konsumerar munkfruktprodukter som innehåller sockeralkoholer för första gången.

Relaterad: Är sockeralkoholer bra för dig? Här är allt du behöver veta

Kan du baka med munkfrukt?

Ja, du kan använda munkfrukt när du bakar på samma sätt som du använder socker eller stevia. Det kan värmas upp till 400 grader Fahrenheit utan att ändra smak eller konsumeras kallt i drycker, förklarar Dr. Ax.

Hälsosamt nyhetsbrev

Få bra vibbar och hälsotips levererade direkt till din inkorg! E-postadress Ange en giltig e-postadress.Tack för att du registrerade dig! Kontrollera din e-postadress för att bekräfta din prenumeration.

Med detta sagt kan mat med sötningsmedel för munkfrukt ha något annorlunda utseende, konsistens och smak än något sötat med socker, enligt Cowin, så du kan behöva justera dina ingredienser och hitta rätt passform. Om du märker en rolig eftersmak kan det signalera att du har tillsatt för mycket sötningsmedel.


Läs sedan om toppen keto sötningsmedel .

Källor