”Tis säsongen för att krydda köttet, marinera grönsakerna och förbereda grillen för en sommar med god mat. Men vad måste du komma ihåg innan du kastar de här hamburgarna på grillen? Kontrollera att gallret är rent. Trots vad du har fått höra är ett smutsigt galler inte bra alls. Det kommer att sätta dig tillbaka av några anledningar:
Som du kan se är allt roligt och grillar (ledsen) tills du öppnar locket och ser de skorpiga mörka resterna av förra veckans revben på gallren och inser att din grillborste saknas i aktion eller i dåligt fungerande skick. Vad ska en blivande grillmästare göra? Bryt ut en rulle aluminiumfolie. Titta på videon ovan för att se hur ett enkelt trick med folie kan rädda dagen (eller åtminstone middag), och se våra tips för rengöring av grillgaller nedan.
Så här rengör du dina grillgaller med folie:
1. Se till att gallren är varma - det hjälper smutsen att borsta lättare.
två. Krypa upp ett ark folie ungefär storleken på dina grillgaller till en boll.
3. Använd ett tång eller dina händer och lite armbågsfett, ta tag i foliekulan och ge gallren en bra skrubbning.
Fyra. När du har rengjort gallren, spraya dem med matolja för att bibehålla en non-stick exteriör och för att förhindra att de rostar.