Har din kyckling blivit dålig? Här är vad du ska leta efter

Den 18.00 dilemma, löst.

• Författare: Heather Donahoe
• Uppdaterat datum:

Vem av oss har inte skalat tillbaka plastfolien, nosat och försökt avgöra om vi fortfarande är i den säkra zonen? Du menade väl! Du tittade på ett recept att prova, köpte det kycklingbröst , och absolut menat att hålla sig till måltidsplanen, men ditt galna schema hade andra idéer och nu har köttet hängt kvar i kylen en dag eller två efter datumet på förpackningen. Ska du chansa det?

Överväg dessa fyra kriterier för att fatta det säkraste beslutet: datum, färg, konsistens, lukt.

Hur man berättar om kyckling är dålig

Kontrollera datumet

Här är ett kanske föga känt faktum: Visste du att det inte rekommenderas att förvara färsk kyckling i kylen längre än en dag eller två, enligt foodsafety.gov ? Så om den där lårbrickan har hängt hela veckan är det nog bäst att slänga den. Ännu bättre, när planerna ändras, Prova att komma ihåg att flytta den till frysen, där den håller sig i upp till nio månader. Vi vet, vi vet: Lättare sagt än gjort ibland.

Färg

Färsk rå kyckling är som bäst när den är rosa och köttig. Eftersom kyckling blir från bra till dålig kan den få en blek eller gråaktig nyans. Om det är vad du ser är det bäst att inte ta risken.

Relaterad: 100+ oförgängliga livsmedel som aldrig går ut

Textur

Kyckling ska ha ett fuktigt, fylligt utseende och känsla; men om det är slemmigt, klibbigt eller ser ut att vara belagt i ett lager av något (eww), det måste gå.

Relaterad: Kylskåpsorganisationens tips för att förhindra matsvinn

Lukt

Det här är det bästa för de flesta av oss. Om du har luktat bortskämd kyckling vet du vanligtvis att den inte är lämplig att äta. Men om du någonsin befinner dig på staketet (vi har förmodligen alla undrat om våra näsor bedrog oss), kom bara ihåg att om det luktar surt, som ruttna ägg eller till och med som ammoniak, är det inte längre säkert att njuta av.

Det är sant att kyckling som har blivit dålig kan göra dig sjuk, så att vidta rätt försiktighetsåtgärder med det är viktigt om du vill vara säker på att du äter fantastisk kyckling som inte gör dig sjuk.

Härnäst har vi hittat Perfekta Slow Cooker-recept för de som är för varma att laga mat

---