10 TikTok-potatisrecept så genialiskt att du glömmer allt om Mos

Möt de nya potatisstjärnorna på Thanksgiving.

• Författare: Charley Restis
• Uppdaterat datum:

Med Tacksägelse en dag bort, och otaliga potatisrecept tar över din Tick ​​tack foder, det är svårt att se bra från dåligt. Det verkar finnas ett nytt trendigt potatisrecept varje minut och överbelastningen av olika sorters potatis kan vara överväldigande – oavsett hur mycket vi älskar de där odlarna.

Det som är bra med den ödmjuka potatisen är dess mångsidighet. Potatis är en pålitlig sida för alla typer av middag du kan göra, och om du hade en typ av potatis dagen innan, prova bara ett annat recept nästa. Behöver du lite inspiration? Tänk på dessa 10 TikTok potatisrecept som har blivit virala för sina ostiga, krämiga, krispiga egenskaper. Alla verkar älska dem och vi är säkra på att du också kommer att göra det!

Relaterad: 40 bästa potatisrecept

TikTok potatisrecept

1. Gratinerad potatis

För att förstå den krämiga läckerheten som är gratinerad potatis måste du först förstå vad gratinerad egentligen betyder. Det är en kulinarisk term som syftar på en bakad maträtt med en krispig brödsmula och ostpålägg. Gratinerad potatis är ett bra exempel på vad vi menar med ostliknande med gyllenbrun topp. De har nyligen dykt upp igen i popularitet med TikTok-skapare som ger sin variant av det klassiska receptet.

TikTok-skaparen @ambitiouskitchen, även känd som Monique Volz, postade ett video på hennes pappas gratinerade potatis recept som hon gör varje Thanksgiving. Hon beskriver dem som en 'gräddfil cheddarostpotatissituation.' Ärligt talat, det är allt vi kan begära i en potatisrätt. Receptet är lite mer komplext och inkluderar att göra en ostsås som börjar med att skapa din egen roux. Denna potatisrätt använder Yukon guldpotatis skivad i 8-tums rundor. Hon lägger också lök mellan lagren av potatis för att lägga till lite extra smak och konsistens.

@msshiandmrhe demonstrerar tillagningsprocessen perfekt i nedanstående TikTok, men det som är annorlunda med dessa potatisar är att de kokas först, sedan mosas i en vitlökspress och blandas till en deg som liknar gnocchi. De har majsstärkelse och klibbigt rismjöl tillsatt, vilket ger dem den där kuddiga konsistensen till slut. Du kan skära upp dem så små eller stora som du vill, och slutprodukten är en gyllenbrun krispig potatis full av lätta salta smaker på insidan.

---